Laut Marktforscher Kantar steigen die Preise am stärksten in Bereichen wie Butter, Milch und Hundefutter, während sie bei Spirituosen fallen.

Laut Kantar sank der Umsatz der Supermärkte mit Markenartikeln in den vier Wochen um 1,0% im Vergleich zum Vorjahr, während der Umsatz mit Eigenmarkenprodukten um 2,9% stieg, was durch die starke Leistung der deutschen Discounter Aldi und Lidl, die über ein umfangreiches Eigenmarken-Sortiment verfügen, begünstigt wurde.

Laut Kantar wuchs der Umsatz mit preiswerten Produkten wie Asda Smart Price, Co-op Honest Value und Sainsbury's Imperfectly Tasty um 12,0%.

Die Kommentare zum Verbraucherverhalten spiegeln die Aussagen des Marktführers Tesco vom vergangenen Freitag wider.

Kantar sagte, dass auf der Grundlage seiner neuesten Daten die durchschnittliche jährliche Lebensmittelrechnung in Großbritannien um 380 Pfund (465 Dollar) steigen wird.

"Das sind über 100 Pfund mehr als im April dieses Jahres, was zeigt, wie stark die Preise in letzter Zeit gestiegen sind und welche Auswirkungen die Inflation auf den Sektor hat", sagte Fraser McKevitt, Leiter des Bereichs Einzelhandel und Verbraucherforschung bei Kantar.

Kantar sagte, dass die Besucherzahlen in den Geschäften in den letzten vier Wochen um 3,4% gestiegen sind, während der Online-Anteil am Lebensmittelmarkt mit 12,0% auf den niedrigsten Stand seit Mai 2020 gefallen ist. Die digitalen Bestellungen gingen im Juni um fast 9% zurück.

"Neben der Rückkehr zu den Gewohnheiten aus der Zeit vor der Einführung von COVID könnte dieser Rückgang auch darauf zurückzuführen sein, dass die Kunden versuchen, Kosten zu sparen, indem sie die Lieferkosten vermeiden", so McKevitt.

Laut Kantar sind die Umsätze der Supermärkte in den 12 Wochen bis zum 12. Juni im Vergleich zum Vorjahr um 1,9% gesunken, während sie in den letzten vier Wochen um 0,4% gestiegen sind.

Marktführer Tesco sowie Aldi und Lidl waren die einzigen Gruppen, die in den 12 Wochen ihren Marktanteil auf Basis des Verkaufswertes steigern konnten. Nur die Discounter konnten ihre Umsätze steigern.

Der Umsatz in der Woche des Platinjubiläums der Königin (bis zum 5. Juni) war 87 Millionen Pfund höher als im Durchschnitt des Jahres 2022, fügte Kantar hinzu.

Marktanteil und Umsatzwachstum (%)

Marktanteil Marktanteil % Veränderung in

12 wks bis 12 wks bis Umsatz

12. Juni 2022 13. Juni 2021 (im Vergleich zum Vorjahr)

Tesco 27,3 27,1 -1,1

Sainsbury's 14,9 15,2 -3,9

Asda 13,7 14,1 -4,8

Morrisons 9,6 10,1 -7,2

Aldi 9,0 8,2 7,9

Lidl 6,9 6,1 9,5

Genossenschaft 6.2 6.3 -4.4

Waitrose 4,8 5,0 -6,4

Island 2,3 2,3 -2,3

Ocado 1,8 1,8 -2,3

Quelle: Kantar

($1 = 0,8171 Pfund)