SATS Ltd. gab bekannt, dass das Unternehmen einen Mietvertrag mit JTC abgeschlossen hat, um ein innovatives Lebensmittelzentrum im Jurong Innovation District in Singapur zu errichten. Dieser Schritt steht im Einklang mit der Strategie von SATS, das Kerngeschäft in Singapur zu stärken und gleichzeitig das internationale Geschäft und das Geschäft außerhalb der Reisebranche auszubauen. Das Projekt wird das gesamte Know-how von SATS in den Bereichen kulinarische Lebensmittelproduktion, Lebensmitteltechnologie, Lieferkette, Innovation, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Lebensmittelsicherheit und Ernährung zusammenführen, um die derzeitigen Lebensmittelproduktionsprozesse zu verändern.

Das Unternehmen wird Automatisierung und Robotik einsetzen, um die betriebliche Effizienz zu steigern und wichtige neue Fähigkeiten für die Zukunft zu erlernen. So werden beispielsweise die Prozesse innerhalb des Zentrums mit der Technologie des Internets der Dinge (IoT) vernetzt, um Daten zu liefern, die die Planung erleichtern, die Auslastung der Vermögenswerte erhöhen und die Lebensmittelverschwendung reduzieren. Die Großserienproduktion von Mahlzeiten wird automatisiert, um die Effizienz zu steigern. Bestimmte manuelle Prozesse wie die Montage von Mahlzeiten werden möglicherweise von Robotergreifern und automatischen Dosiereinheiten für verschiedene Lebensmittelkomponenten übernommen.

Das Unternehmen wird auch das SATS Global Innovation Centre (SGIC) auf das Zentrum ausdehnen, um die enge Vernetzung des Standorts mit Food-Tech-Start-ups, KMUs und Hochschuleinrichtungen zu nutzen und eine offene Kooperationsplattform für Innovationspartnerschaften zu entwickeln. SGIC ist ein Netzwerk, das SATS Innovation Hubs in Singapur und Großbritannien umfasst und Möglichkeiten für grenzüberschreitende Kooperationen schafft. Der SATS Food Hub soll dem Jurong Innovation District in Singapur und seiner Gemeinschaft mit einem Erlebniszentrum im Hub neue Impulse geben.

Die Besucher des Hubs werden bei Führungen durch die Einrichtung mehr über Lebensmittelinnovationen und Nachhaltigkeit erfahren. Der SATS Food Hub soll 2024 fertiggestellt werden und wird eine Fläche von 20.000 Quadratmetern einnehmen. Das fünfstöckige Gebäude wird über Einrichtungen für die Lebensmittelherstellung, Produktionsküchen, ein Innovationslabor, ein Lager- und Logistikzentrum, einen Food Court und ein Erlebniszentrum verfügen.

Es ist so konzipiert, dass es die Green Mark Platinum-Zertifizierung der singapurischen Bauaufsichtsbehörde erfüllt.