Steakholder Foods Ltd. kündigte seine innovativen SHMeat- und SHFish-Mischungen an, die für den 3D-Druck von exquisiten Fisch- und Steakalternativen auf Pflanzenbasis entwickelt wurden. Ein kürzlich von einem angesehenen Berater erstellter Machbarkeitsbericht bestätigt den legalen Status der Zutaten und markiert einen bedeutenden Schritt in Richtung einer nachhaltigen und ethischen Lebensmittelauswahl. Der umfassende Machbarkeitsbericht bestätigt, dass alle Zutaten, die in Steakholder Foods?

SHMeat und SHFish Mischungen verwendet werden, in den Vereinigten Staaten zugelassen sind. Jede einzelne Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und sie haben alle den Status "Generally Recognized as Safe" (GRAS) erhalten. Diese Verpflichtung, nur GRAS-Zutaten zu verwenden, unterstreicht das Engagement des Unternehmens für die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher.

Einführung von SHMeat und SHFish Mischungen: Die Produkte des Unternehmens, SHMeat Beef Steak blend und SHFish White Fish blend, stehen an der Spitze dieser Innovation. Diese Mischungen sind so konzipiert, dass sie den Geschmack und die Textur von herkömmlichem Fleisch und Fisch imitieren und den Verbrauchern eine schuldfreie und umweltfreundliche Alternative bieten. Die Ausweitung des pflanzlichen Horizonts von Steakholder Foods ist noch nicht abgeschlossen.

Die Entwicklungspipeline umfasst eine aufregende Reihe von Mischungen, wie zum Beispiel: SHMeat Beef Asado; SHMeat Beef Tenderloin; SHMeat Beef Flank; SHMeat Chicken Fillet und SHFish Salmon. Jede Mischung wird sorgfältig entwickelt, um die höchste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten und eine Vielzahl von kulinarischen Vorlieben zu bedienen. Revolutionäre Produktion: Technologien Steakholder Foods?

Produktionsmaschinen setzen zwei Arten von 3D-Technologien ein, um die Textur von Fleisch und Fisch zu imitieren: Drop Location in Space (DLS): Wird für die Produktion von Fisch und Meeresfrüchten verwendet und erzeugt feine Texturen, die denen von echten Meeresfrüchten sehr ähnlich sind. Fused Paste Layering (FPL): Wird für die Fleischproduktion verwendet, um sicherzustellen, dass die faserige Textur von Fleisch in den pflanzlichen Produkten genau nachgebildet wird. Diese Maschinen sind so konzipiert und gebaut, dass sie in traditionellen Lebensmittelfabriken eingesetzt werden können. Sie entsprechen den gleichen Produktionsmaßstäben wie in der Industrie und sind gemäß den von der European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) festgelegten Lebensmittelsicherheitsstandards konzipiert.

Es ist anzumerken, dass das Unternehmen aktiv daran arbeitet, sicherzustellen, dass der Produktionsprozess die Anforderungen der FSMA und der Good Manufacturing Practices (cGMPs) sowie alle anderen erforderlichen Vorschriften erfüllt, wie vom Berater empfohlen.